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最牛餐饮营销手段用“免费”做诱饵实行锁客

发表时间:2020-07-28 17:11

  店豹从业餐饮10年,专注餐饮营销策划。以不同视角,不同的餐饮行业,为你分享餐饮营销策划,店铺经营管理和活动实战案例。

  所有新店开业的老板最想的事情就是怎么想办法把成本尽快赚回来,并且尽快在当地打响知名度,这样才能源源不断吸引顾客上门。

  今天给大家带来的案例,是用了最牛餐饮营销手段,在最短的时间里收回了投资成本。

  这是一家烧烤火锅二合一的餐饮店。这家店的投资规模还比较大,一共有3层楼,32张台。

  这个老板,先是给自己打造了一个引流的产品“霸王餐”!并在活动文案里说明“只要进店消费,不管多少都免费”。

  这个活动文案一出,换成你是顾客,就算抱有疑虑,是不也有想要去了解的冲动。

  当然,还是要设定个参与活动的门槛,条件很简单,只要顾客把这个活动消息转发到自己朋友圈;

  连续转发10天,并且不能删除,介时上门给服务员出示朋友圈就可以享受这个活动了。

  这种随手转发的事情,大部分都能做到吧。所以这个活动已推出的时候,当地顾客的朋友圈几乎都是在转发这个活动,空前火爆。

  商家不仅获得了免费的宣传,还在活动的一瞬间就打开了当地的知名度和热度。让当地消费者都知道了有这么一家店。

  走到这一步,我们再来说说怎么把这些引流来的大量客户变成钱,实现我们的收回成本目标。

  第一步说的“吃多少,免费多少”这个活动,还有一个条件,那就在顾客结账的时候,充值相应的金额,才能免费。

  例如顾客消费200元,可以选择充值400元,那么这顿就可以直接免费,但是这充值的400元还可以留作下次使用。

  我们在这算一下,1000的公众号关注,一般转化率在3%-6%左右,我们就按照最低3%的转化率计算,那就是30人。

  30人就是30桌,那么30桌平均下来,一桌消费200元,就要充值400元。

  30桌乘以400就是1万2,这1万2只是最低标准,收到的钱可能远远不止这个数。

  当然也会有人疑惑,这些已经充值的人,接下来的消费会不会消耗到大部分的充值费用。

  关于这个问题其实不用过多的担心,就是我们按最坏的情况来算,没有新顾客上门,都是充值顾客来的线千的利润,比很多刚开业的商家要强多了。

  再说了,按真实情况来说,一个月的时间里不可能完全都是充值客户,总是会有新的顾客来消费的;

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